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ANTIOSSIDANTI

L’effetto degli integratori di  vitamine, minerali e Antiossidanti  per la salute è una delle questioni più controverse nella nutrizione umana

frut_verd2 Gli Antiossidanti sono alcuni alimenti, sostanze, vitamine e minerali che ci proteggono contro i Radicali Liberi, frammenti molecolari altamente instabili rilasciati nel nostro organismo per molteplici motivi: errata alimentazione, fumo, alcool, assunzione di farmaci, patologie allergiche, malattie, traumi, infezioni, ipertensione, diabete, radiazioni solari, artrite, inquinamento, gravidanza, e, non ultimo, a causa di esercizi fisici estenuanti e/o prolungati, e dell’ossidazione biolipidica. I Radicali, come ormai risaputo, danneggiano le componenti cellulari e il DNA e…

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VITAMINE

Le Vitamine

fruttaeverduraNumerosi studi condotti sugli integratori alimentari che sembra abbiano un ruolo positivo nel contrastare un eccesso di radicali liberi, hanno evidenziato un ruolo importante e positivo delle due vitamine che più sono coinvolte nei processi antiossidativi delle cellule, cioè la Vitamina C e la Vitamina E. E’ risaputo infatti che La Vitamina C (idrosolubile)…

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PROTEINE: forma fisica e invecchiamento 2

Proteine, forma fisica e invecchiamento

proteineformafisicainvecchiamento

……..segue:

Riprendendo il precedente articolo riguardante l’importanza delle Proteine nella vita attiva e nell’invecchiamento, si nota  in molti casi che  si è passati dalla dieta del minestrone, o della frutta, o del singolo pasto giornaliero, che presentavano una scarsa introduzione di aminoacidi, ad eccessi proteici che non vengono più praticati soltanto da atleti di vari sport, ma seguiti anche da soggetti ipocinetici o in sovrappeso (e chi è in sovrappeso spesso soffre di qualche patologia). Ormai anche riviste e programmi TV sono… (altro…)

PROTEINE: forma fisica e invecchiamento

 Proteine, forma fisica e invecchiamento

famiglia-fitness

Per comprendere quanto le proteine siano fondamentali per il nostro organismo, basti pensare che la perdita di massa muscolare dovuta per esempio alla sarcopenia (perdita della massa magra a causa di inattività, sovrapproduzione di radicali liberi, anzianità) inizia a comparire intorno alla quarta decade di vita (interessando quindi una gran parte della popolazione italiana e  circa la metà degli abituali frequentatori della Palestre) portando ad una perdita di massa magra del 3-5% entro i 50 anni; successivamente del 1-2% ogni anno. In molti soggetti il patrimonio muscolare viene dimezzato entro i 75 anni di età.  Per non parlare della…. (altro…)

TRIMETILGLICINA NELLO SPORT: più resistenza e più ossigeno

Trimetilglicina

Donnesport

Per quanto riguarda l’uso della Trimetilglicina nello sport, uno studio recente, del 2011 (Trepanowski JF, Farney TM, McCarthy CG, Schilling BK, Craig SA, e Bloomer RJ: Gli effetti della supplementazione di betaina sulla prestazione fisica, la saturazione di ossigeno del muscolo scheletrico, e dei relativi parametri biochimici di resistenza negli uomini allenati. J Strength Cond Res) ha esaminato gli effetti della supplementazione di Betaina sulla prestazione fisica in uomini allenati. Lo studio, in doppio cieco, prevedeva 2,5 g die di Betaina miscelati in 500 ml di bevanda salino-energetica , oppure…

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TRIMETILGLICINA: un aiuto per il cuore

Dalla barbabietola un aiuto per il cuore e l’organismo

BETAINA

La Trimetilglicina, più conosciuta come Betaina perché presente anche nelle Barbabietole da Zucchero, è una sostanza che all’interno del nostro organismo interviene nella trans-metilazione, cioè nel processo per mezzo del quale i gruppi metilici (CH3) sono trasferiti da una molecola ad un’altra: un processo biochimico indispensabile per il metabolismo cellulare. La N,N,N-Trimetilglicina (tre gruppi metilici legati all’Aminoacido Glicina tramite atomi d’azoto), una volta ingerita viene trasformata dal fegato in N,N-Dimetilglicina e porta all’organismo tutti i vantaggi di…

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