ANTIOSSIDANTI
L’effetto degli integratori di vitamine, minerali e Antiossidanti per la salute è una delle questioni più controverse nella nutrizione umana
Gli Antiossidanti sono alcuni alimenti, sostanze, vitamine e minerali che ci proteggono contro i Radicali Liberi, frammenti molecolari altamente instabili rilasciati nel nostro organismo per molteplici motivi: errata alimentazione, fumo, alcool, assunzione di farmaci, patologie allergiche, malattie, traumi, infezioni, ipertensione, diabete, radiazioni solari, artrite, inquinamento, gravidanza, e, non ultimo, a causa di esercizi fisici estenuanti e/o prolungati, e dell’ossidazione biolipidica. I Radicali, come ormai risaputo, danneggiano le componenti cellulari e il DNA e…